اسپرسو در خانه

زمان مطالعه: ۷ دقیقه

برای اسپرسو خانگی، نسبت، فشار و زمان عصاره‌گیری باید هماهنگ باشند. کرمای پایدار نشانه عصاره‌گیری متعادل است.

خلاصه سریع

نسبت قهوه، مقدار آب، زمان عصاره‌گیری و نکاتی برای رسیدن به یک شات بی‌نظیر.

برزیل سانتوس را برای تجربه این مطلب پیشنهاد می‌کنیم.

چگونه با موکاپات کلاسیک یک قهوه غلیظ و پر از عطر در خانه با کمترین هزینه دم کنیم.

تلخی بیش از حد معمولاً به دلیل دمای بالای آب یا آسیاب بسیار ریز است.